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| EINECS編號(hào) | 227-608-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Ferrous lactate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 別名 | 乳酸低鐵 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5905-52-2 |
| 分子式 | C6H10FeO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文: 乳酸亞鐵
英文: ferrouslactate
說明: 微綠白色至類黃色的結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。乳酸亞鐵含量≥97.3%。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。在冷水中溶解度為2.5%，在沸水中的溶解度為8.3%。水溶液透明并帶綠色，呈弱酸性。在空氣中易被氧化，顏色逐漸變暗。幾乎不溶于乙醇。用作食品的鐵強(qiáng)化劑，強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。應(yīng)密閉、遮光保存，凡使用抗氧化劑的食品不用鐵強(qiáng)化劑。由乳酸與鐵粉，或乳酸鈣與硫酸亞鐵反應(yīng)制得。
中文名稱：乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵
英文名稱：ferrous lacate
結(jié)構(gòu)或分子式： 分子式：C3H10O3Fe 結(jié)構(gòu)式：HO-CH2-CH2-COOFe
相對(duì)分子量或原子量：287.96
產(chǎn)品性狀
微綠白色至類黃色的結(jié)晶粉末或結(jié)晶塊。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。
溶解情況：冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
產(chǎn)品用途
主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強(qiáng)化劑，強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
主營產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等
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食品級(jí)乳酸亞鐵和乳酸亞鐵食品級(jí)
