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| EINECS編號 | 200-603-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 維生素b6 |
| CAS編號 | 65-23-6 |
| 英文名稱 | weishengsub6 |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H11NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素 |
產(chǎn)品名稱維生素B6
英文名稱Vitamin B6
化學性質(zhì)一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
物理性質(zhì)維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。
分子式1C8H11NO3 · HCl
分子式2常用分子式 C8H10NO5P
分子式3吡哆醇 C8H11NO3
分子式4吡哆醛 C8H9NO3
分子式5吡哆胺 C8H12N2O2
CAS號 65-23-6
EINECS號 277-913-8
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
性 狀： 該品為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲或中不溶。
存儲條件本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方；有效期為兩年。
保存陰涼干燥、避光、避高溫處。
保質(zhì) 期24個月
主營產(chǎn)品:食品添加劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補劑、營養(yǎng)強化劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑等
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