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食品級L-蘋果酸批發(fā) L-蘋果酸價格
起訂量 (千克)價格
1-10034 /千克
100-100032 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名稱:L-(-)-Malic Acid
  • 品牌:常茂
  • cas:97-67-6
  • 發(fā)布日期: 2023-12-18
  • 更新日期: 2025-11-08
產品詳請
EINECS編號 202-601-5
貨號
品牌 常茂
用途 酸度調節(jié)劑
英文名稱 L-(-)-Malic Acid
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
別名 L-馬來酸
純度 99%
CAS編號 97-67-6
分子式 C4H6O5
有效物質含量 99%
性狀:白色或無色粉末。難熔于水。不熔于乙醇。

用途:緩沖劑、調味劑、固化劑。

限量:用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃?。

作用:

(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。

(4)日用化工工業(yè):是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

【食品添加劑的介紹】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【注意事項】
貯存:本品不屬危險品,不可燃,密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運輸:本品運輸中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
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