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| EINECS編號(hào) | 200-441-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | |
| 用途 | 維生素 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 煙酸 |
| CAS編號(hào) | 59-67-6 |
| 英文名稱 | yansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H5NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 煙酸 |
一、【煙酸】產(chǎn)品介紹：
【中文名稱】 煙酸
【英 文 名】 Nicotinic acid
【別 名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文別名】 吡啶-3-甲酸；尼可酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；尼古丁酸；維生素PP；煙酸、維生素B3
【分 子 式】 C6 H5NO2
【分 子 量】 123.11
【CAS 號(hào)】 59-67-6
【EINECS號(hào)】 200-441-0
【密 度】 1.473
【熔 點(diǎn)】 234-238°C
【水 溶 性】 1-5 g/100 mL at 17°C
【煙酸顏色和性質(zhì)】：
煙酸為無色針狀結(jié)晶。煙酸熔點(diǎn)236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，煙酸不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華，無氣味，微有酸味。
二、【煙酸】作用：
煙酸是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
限量：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（ 兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（ 孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
三、【煙酸】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸
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