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產(chǎn)品展廳RODUCT
脫氫乙酸鈉食品級防腐劑脫氫醋酸鈉防霉防潮保鮮劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥30 /千克
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100-1000¥28 /千克
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≥1000¥26 /千克
- 英文名稱:Sodium dehydroacetate
- 發(fā)布日期: 2024-01-08
- 更新日期: 2025-11-06
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
224-580-1
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| 貨號 |
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| 品牌 |
安心
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Sodium dehydroacetate
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
脫水乙酸鈉
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
4418-26-2
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| 分子式 |
C8H7NaO4
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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脫氫乙酸鈉又名脫氫醋酸鈉,本產(chǎn)品特點是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。
外觀:
為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不發(fā)生變化,于120°C加熱2小時仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,是-種新型防腐劑、保鮮劑
用途
脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,廣泛地應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè),延長其存放期,避免霉變損失。
使用范圍和使用量:
一般用于黃油、濃縮黃油、醬菜、鹽菜、發(fā)酵豆制品、果蔬汁,大使用量為0.3克/千克;面包、糕點、焙烤食品餡料、復(fù)合調(diào)味料、肉制品、熟肉制品,大使用量為0.5克/千克。
食品添加劑防腐保鮮劑,它能有效霉菌、酵母菌及各種細(xì)菌的生長,有助于提高食品的穩(wěn)定性,從而延長食品的貯存期。可應(yīng)用于食品,如:魚類制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙餡、糕點餡、月餅、奶油、泡菜、漬酸菜、什錦醬菜、醬油、豆瓣醬、腐乳、果汁原漿


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