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果凍粉介紹：
果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通?，F(xiàn)在魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的時候需要看清說明。

相對于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味獨特的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。

果凍粉，一種做果凍的材料。一般是瓊脂 魚膠粉（吉利粉）或者明膠 加上香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。其他材料（比如魚膠粉）需要添加果汁或飲料。

果凍粉可直接加水攪拌蒸煮冷卻制作果凍。
果凍粉可與水果、牛奶、桂花等配搭制作果凍、布丁。
果凍粉可作為蛋糕的材料，制作慕斯蛋糕。
果凍粉可制作成棉花糖，醮上椰絲食用。