食品級 DL-蘋果酸 雪郎蘋果酸飲料果酒蘋果醋
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥27 /千克
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100-1000￥25 /千克
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≥1000￥23 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-20
- 更新日期： 2025-11-08
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
210-514-9
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| 貨號 |
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| 品牌 |
雪郎
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| 用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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| 英文名稱 |
DL-Malic acid
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| 別名 |
抗結(jié)劑
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
617-48-1
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| 分子式 |
C4H6O5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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DL―蘋果酸
化學名稱：DL―羥基丁二酸
CAS: 617-48-1
DL-蘋果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。用蘋果酸生產(chǎn)的聚酯和醇酸樹脂是一類具有特殊用途的塑料。蘋果酸還可以作為工業(yè)清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。
DL-蘋果酸作用
DL蘋果酸在食品、日用化工等部門的用途如下
（1）DL蘋果酸在食品工業(yè)DL蘋果酸用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。DL蘋果酸亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
DL―蘋果酸是一種重要的有機酸，用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。作為酸味調(diào)節(jié)劑廣泛用于飲料、糖果、保健食品
