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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
低聚果糖 食品級 果寡糖水溶膳食纖維 甜味劑
起訂量 (千克)價格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
  • 品牌:百龍
  • cas:308066-66-2
  • 發(fā)布日期: 2024-01-20
  • 更新日期: 2025-11-10
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 204-465-2
貨號
品牌 百龍
用途 甜味劑
英文名稱 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型號 食品級
包裝規(guī)格
別名 寡果糖
純度 99%
CAS編號 308066-66-2
分子式 C6H12O6
有效物質(zhì)含量 99%
低聚果糖
甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。已在乳制品、
乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、
泠飲等多種食品中應(yīng)用

低聚果糖是一種活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。

在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用。
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無外來雜質(zhì)。
糖粉為白色或微黃色無定型粉末(顆粒為白色或微黃色無定型顆粒),甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無外來雜質(zhì)。

利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì), 低聚果糖在一255攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。
低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴},增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。 低聚果糖作為益生素,用于動物飼料生產(chǎn)。


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