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產(chǎn)品展廳RODUCT
食用防腐劑乳酸鏈球菌素食品級(jí) 保鮮抑菌劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥165 /千克
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100-1000￥163 /千克
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≥1000￥160 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-24
- 更新日期： 2025-11-06
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
215-807-5
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
元泰寶
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Nisin
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
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| 別名 |
尼塞
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
1414-45-5
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| 分子式 |
C143H230N42O37S7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海食品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、領(lǐng)域等中。
乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種淺棕色固體粉末，使用時(shí)需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml（Nisin）；在堿性條件下，幾乎不溶解。
產(chǎn)品使用方法
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 26687-2011
用冷開水（或蒸餾水）配成均勻水溶液或直接加入食品中充分?jǐn)嚢杈鶆颉?添加量0.5g/kg
乳酸鏈球菌素防腐保鮮劑能有效抑殺革蘭氏陽性菌，尤其對(duì)產(chǎn)芽胞細(xì)菌有很好抑制效果。一般認(rèn)為對(duì)革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌無效，但在一定條件下（如冷凍，加熱、低pH值和螯合劑EDTA處理）
使用方法
用蒸餾水或冷開水配成約5%溶液，再加入食品中充分混勻，應(yīng)采用分級(jí)擴(kuò)大法，以達(dá)到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復(fù)合使用，參考用量為0.03—0.2g/kg。
乳酸鏈球菌素用途：
可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。 能抑制肉毒桿菌的繁殖和毒素的形成，用于罐頭，植物蛋白飲料，乳制品，肉制品等。
聯(lián)系方式
- 手機(jī)：15831155115
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