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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

食品級L-乳酸鈣易吸收補(bǔ)鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑風(fēng)味劑礦物質(zhì)

起訂量 (千克)價格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥11 /千克

英文名稱：Calcium lactate

型號：25kg

cas：814-80-2

發(fā)布日期： 2024-01-24
更新日期： 2025-11-07

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	212-406-7
貨號
品牌
用途	酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱	Calcium lactate
型號	食品級
包裝規(guī)格	25kg
別名	乳酸鈣 CP
純度	99%
CAS編號	814-80-2
分子式	C6H10CaO6
有效物質(zhì)含量	99%

中文名稱 L-乳酸鈣
CAS NO. 28305-25-1
中文別名 2-羥基丙酸鈣
英文名稱 calcium (S)-2-hydroxypropionate

乳酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為23~ 46g/kg;在谷類及其制品中為12 ~ 24g/kg ;在飲液和乳飲料中為3~6g/kg 。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑。
廣泛應(yīng)用于食品、飲料、飼料等行業(yè)。鈣補(bǔ)充劑?？捎米骶彌_劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護(hù)色劑，調(diào)味劑，增香劑。

1、乳酸鈣在食品行業(yè)的用途
(1)乳酸鈣適于強(qiáng)化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；
(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補(bǔ)充人體缺鈣，面包、糕點(diǎn)等緩沖劑、膨松劑，補(bǔ)鈣劑。
2、乳酸鈣在農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)上的用途：
(1)乳酸鈣用于魚類和禽類養(yǎng)殖增加鈣質(zhì)。
(2)L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產(chǎn)量，降低雞蛋破殼率，促進(jìn)幼畜生長

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