批發(fā)供應食品級L-蘋果酸
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥34 /千克
-
100-1000￥32 /千克
-
≥1000￥30 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-27
- 更新日期： 2025-11-07
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
202-601-5
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
常茂
|
| 用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
|
| 英文名稱 |
L-(-)-Malic Acid
|
| 型號 |
食品級
|
| 包裝規(guī)格 |
25kg
|
| 別名 |
L-馬來酸
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
97-67-6
|
| 分子式 |
C4H6O5
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
性狀：白色或無色粉末。難熔于水。不熔于乙醇。
用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。
定量：用于果醬和果凍、橘皮果凍?？捎糜谌轱嬃?。
飲料(各種清涼飲料)：應用L—蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。國內(nèi)一些大型食品公司，如娃哈哈集團、健力寶集團開始在飲料中使用L－蘋果酸。
食品行業(yè)應用
L—蘋果酸為果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數(shù))，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，被生物界和營養(yǎng)界譽為“ 的食品酸味劑?！保?013年以來在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。
L—蘋果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑.當50%L－蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現(xiàn)強烈的天然果實風味。
用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑、酸味劑；pH調(diào)節(jié)劑；抗氧化增效劑；食品用香料。用于果醬和果凍、橘皮果凍?？捎糜谌轱嬃?。
L-蘋果酸怎么使用 L-蘋果酸添加多少 L-蘋果酸一次使用多少 L-蘋果酸多少錢 L-蘋果酸什么價 L-蘋果酸的作用 L-蘋果酸是什么 L-蘋果酸添加量 L-蘋果酸如何使用 L-蘋果酸是什么 L-蘋果酸的價格 L-蘋果酸功效與作用 L-蘋果酸哪個牌子好
批發(fā)供應食品級L-蘋果酸
