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| EINECS編號(hào) | 204-399-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 別名 | 過氧化氫酶制劑 |
| CAS編號(hào) | 9001-05-2 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | CATALASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C9H10O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：過氧化氫酶
別 名：過氧化氫酶
英文名稱：CATALASE
CAS 號(hào)：9001-05-2
EINECS編號(hào)：204-399-4
分 子 式：C9H10O3
型 號(hào)：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過氧化物酶體內(nèi)。
三、【產(chǎn)品性狀】
本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。
四、【注意事項(xiàng)】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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