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| EINECS編號(hào) | 232-945-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 普魯蘭多糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 普魯蘭 |
| CAS編號(hào) | 9057-02-7 |
| 英文名稱 | Pullulan |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C20H36O16 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：普魯蘭多糖
別 名：普魯蘭糖
英文名稱：Pullulan
CAS 號(hào)： 9057-02-7
EINECS編號(hào)：232-945-1
分 子 式：C20H36O16
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，它是1938年由R．Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色固體粉末。具有易溶于水、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性
四、【注意事項(xiàng)】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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