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| EINECS編號 | 232-317-7 | 
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 | 
| 主要有效成分 | 小麥谷朊粉 | 
| 用途 | 增稠劑 | 
| 型號 | 食品級 | 
| 別名 | 谷朊 | 
| CAS編號 | 8002-80-0 | 
| 英文名稱 | GLUTEN | 
| 包裝規(guī)格 | 25*1 | 
| 純度 | 99% | 
| 分子式 | C7H14ClNO2 | 
| 有效物質含量 | 99 | 
	 
	一、【產品介紹】
中文名稱:小麥谷朊粉
別      名:小麥面筋粉
英文名稱:GLUTEN
CAS   號:8002-80-0
EINECS編號:232-317-7
分 子  式:C7H14ClNO2
型      號:食品級
二、【產品簡介】
谷朊粉又稱活性面筋粉,其蛋白質含量在80%以上,且氨基酸組成比較齊全,是營養(yǎng)豐富、物美價廉的植物性蛋白源。
三、【產品性狀】
具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。
四、【注意事項】
在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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