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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | mono-and diglycerides of fatty acids |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 單雙甘油脂肪酸酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：單雙甘油脂肪酸酯
別 名：單甘脂、雙甘脂
英文名稱：mono-and diglycerides of fatty acids
CAS 號：包裝
EINECS編號：無
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
它既有親水又有親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。
三、【產(chǎn)品性狀】
乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色的粘性液體、膏體、固體或粉末狀固體
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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