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| EINECS編號 | 232-658-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 瓊脂 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 洋粉 |
| CAS編號 | 9002-18-0 |
| 英文名稱 | Agar |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C14H24O9 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：瓊脂
別 名：洋菜
英文名稱：Agar
CAS 號：9002-18-0
EINECS編號：232-658-1
分 子 式：C14H24O9
型 號：食品級
二、【產品簡介】
它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用
三、【產品性狀】
為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。體干、色白亮、潔凈透明度高，彈性大，堅韌，牢度強。
四、【產品用途】
它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用，瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質，提高食品的檔次。
廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。在飲料類產品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。在固體類食品中，其作用是凝固形成膠體。
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