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| EINECS編號 | 200-711-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D-Mannitol |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 蟲草酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：甘露糖醇
別 名：哌喃甘露糖
英文名稱：Mannitol
CAS 號：69-65-8
EINECS編號：200-711-8
分 子 式： C6H14O6
型 號：食品級
二、【產品簡介】
甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。
三、【產品性狀】
無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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