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| EINECS編號(hào) | 214-686-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱(chēng) | Ammonium ferric citrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 檸檬酸鐵胺 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1185-57-5 |
| 分子式 | C6H11FeNO7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：檸檬酸鐵銨
別 名：枸櫞酸鐵銨
英文名稱(chēng)：Ammonium ferric citrate
CAS 號(hào)：1185-57-5
EINECS編號(hào)：214-686-6
分 子 式：C6H11FeNO7
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
檸檬酸鐵銨（Ammonium ferric citrate）是一種有機(jī)化合物，分子式為(NH4)xFey(C6H4O7)z ,其中以分子量最小的C6H8FeNO7為例。
三、【產(chǎn)品性狀】
棕色或綠色的鱗片或粉末，有吸濕性
四、【使用危害】
食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。
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