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| EINECS編號 | 231-725-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Monosodium fumarate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 富馬酸一鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7704-73-6 |
| 分子式 | C4H4NaO4+ |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：富馬酸一鈉
別 名：富馬酸一鈉
英文名稱：Monosodium fumarate
CAS 號：7704-73-6
分 子 式：C4H4NaO4+
型 號：食品級
二、【產品簡介】
富馬酸一鈉，是一種化學物質，分子式是C4H3NaO4，分子量138.06。
三、【產品性狀】
白色結晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
四、【防 范】
如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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