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| EINECS編號 | 231-767-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱 | Tetrasodium pyrophosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 二磷酸四鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7722-88-5 |
| 分子式 | Na4O7P2 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：焦磷酸鈉無水
別 名：二磷酸四鈉
英文名稱：Tetrasodium pyrophosphate
CAS 號：7722-88-5
EINECS編號：231-767-1
分 子 式：Na4O7P2
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是一種無機化合物，化學式為Na4P2O7，與Cu2+、Fe3+、Mn2+等金屬離子絡合能力強，水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉而潮解，溶于水
三、【產品性狀】
白色粉狀或結晶。相對密度2.534，熔點980℃。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇
四、【必 要 性】
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
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