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| EINECS編號 | 605-408-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Neotame |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：紐甜
別 名：尼爾甜
英文名稱：Neotame
CAS 號：165450-17-9
EINECS編號：605-408-8
分 子 式：C20H30N2O5
型 號：食品級
二、【產品簡介】
紐甜，化學名稱是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色結晶粉末，含約4.5%的結晶水，是一種功能性甜味劑。具有純正的甜味，甜味協和，十分接近阿斯巴甜，沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。
三、【產品性狀】
是白色結晶粉末，含約4.5%的結晶水，是一種功能性甜味劑。分子式：C20H30N2O5，分子量：378.46，紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產需要。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
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