低聚木糖 食品添加劑 甜味劑食品級(jí)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥42 /千克
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100-1000￥40 /千克
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≥1000￥38 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
201-788-0
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
百龍
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
Xylitol
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
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| 別名 |
戊五醇
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
87-99-0
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| 分子式 |
C5H12O5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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低聚木糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的乳果糖、麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，從而成為功能更強(qiáng)更受人們青睞的新型聚合糖。 1．選擇性促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性高。它是聚合糖類中增殖雙歧因子功能強(qiáng)的一個(gè)品種。它的功能性是其它聚合糖類的20倍。低聚木糖不被吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)，優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，具有極好的促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性.而麥芽低聚糖只在體外具有活性,在腸道內(nèi)的活性很低甚至完全消失;而乳酮糖雖然促進(jìn)雙歧桿菌的增長(zhǎng),但也同時(shí)促進(jìn)大腸桿菌及梭狀芽孢桿菌的增長(zhǎng),對(duì)雙歧桿菌沒有選擇增殖能力。 適用范圍 食品類餐桌食品、餅類食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果。飲料類：各類飲品、尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
低聚木糖 食品添加劑 甜味劑食品級(jí)
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
