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| EINECS編號 | 200-273-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 丙氨酸 |
| CAS編號 | 56-41-7 |
| 英文名稱 | L-Alanine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-丙氨酸 |
名稱：l-丙氨酸
英文名稱：l-alanine
分子式：c3h7no2
分子量：89.09
性狀：
1、外觀：白色結晶性粉末，無臭、有特殊甜味。
2.溶狀：熔點297℃.易于溶于水（17%，25℃）
主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調味料用。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果；
具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味；
具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；
作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味
現(xiàn)貨供應L-丙氨酸 食品級 氨基酸
【規(guī)范使用】：嚴禁使用非食用物質生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
